Róbalo Filete

El filete de róbalo es el corte premium de uno de los pescados más nobles y apreciados de las costas ecuatorianas. De carne blanca, firme y con un sabor delicado y ligeramente dulce, el róbalo es el rey de la cocina de pescado blanco del Ecuador.

Ideal para ceviches de autor, a la plancha con mantequilla y hierbas finas, al vapor, en papillote o al horno. Su exquisito sabor lo convierte en la elección favorita de los mejores chefs del país.

• Filete premium sin espinas ni piel
• El favorito de los chefs ecuatorianos
• Carne blanca, firme y de sabor delicado y dulce
• Ideal para ceviche, plancha y preparaciones gourmet