Mero Filete

El filete de mero es uno de los cortes más valorados por su sabor profundo y su carne blanca de textura carnosa. El mero es un pescado de roca del Pacífico ecuatoriano que le otorga un carácter único e intensidad de sabor inigualable.

Excepcional a la plancha, al horno con papas y verduras, en ceviche de autor o en sopas contundentes. Su textura firme y su sabor pronunciado lo hacen destacar en cualquier preparación.

• Filete sin espinas de carne blanca y firme
• Sabor pronunciado e intenso de pescado de roca
• Ideal para plancha, horno y ceviches gourmet
• Del Pacífico ecuatoriano profundo